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25-02-2010
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Sorvete de Banana
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Foto meramente ilustrativa
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Um sorvete com a cara do Brasil: bem tropical!
Ingredientes:
1 litro de leite fervente
10 bananas nanicas maduras
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de pó de liga neutra
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de emulsificante
Preparo:
No liquidificador, bata o leite, a banana e o açúcar e deixe esfriar. Acrescente a liga neutra e bata por mais 5 minutos. Leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer. Coloque na batedeira e bata com o restante dos ingredientes por 10 minutos ou até formar um creme liso e fofo. Coloque em um pote, leve ao congelador por mais 4 horas ou até endurecer.
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