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18.09.2019


Bruschetta

 

 

Bruschetta

Ingredientes:

 

Fatias de pão italiano ou baguete

2 tomates bem maduros

½ xícara de azeite + para regar as fatias de pão

1 dente de alho

1 colher (sopa) de orégano

Folhas de manjericão

Sal a gosto

Fatias de mussarela de búfala (opcional)

 

Modo de preparo:

 

Corte os tomates em cubinhos e amasse os dentes de alho. Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem. Adicione o manjericão, o orégano e o sal, mexa novamente e reserve. Regue as fatias de pão com azeite a gosto leve-as ao forno até dourarem. Sobre as fatias de pão, coloque a mussarela búfala (opcional). Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno por 5 a 10 minutos.

 

 

 

 

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