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18.10.2019


Bolo de maçã com nozes

 

 

Ingredientes:

 

2 maçãs médias descascadas

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

2 xícaras de açúcar

4 ovos

¾ de xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara de nozes (pode substituir por amendoim, passas ou castanhas)

 

Modo de preparo:

 

Polvilhe as maçãs com ½ xícara de açúcar e a canela, reserve. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as cascas das maçãs e reserve. Em um refratário coloque a farinha de trigo, as nozes e o açúcar, junte a mistura do liquidificador. Após acrescente a maçã e por último o fermento, misture bem. Despeje a massa em uma assadeira, com um buraco no meio, untada com manteiga e farinha de trigo. Leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar. Desenforme o bolo depois e polvilhe açúcar de confeiteiro e canela para enfeitar.

 

 

 

 

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