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18.10.2019


Biscoito de polvilho

 

 

Ingredientes:

 

 500g de polvilho azedo (não aconselhado fazer com o doce).
200ml de leite
200ml de óleo
200ml de água
1 ovo
1 colher (sopa) de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

 

Modo de preparo:

 

Ferva o leite, o óleo e o sal e jogue a mistura em cima do polvilho. Misture com uma espátula ou colher até ficar morno o suficiente para não queimar suas mãos. Usando as pontas dos dedos vá “esfarelando” os gruminhos para ficar parecendo uma farofa grossa. Acrescente 1 ovo, misture e depois 200 ml de água. Leve a mistura para a batedeira (pode ser qualquer batedeira). Coloque em uma manga de confeitar ou saquinho qualquer e modele os biscoitos. Pré-aqueça o forno em torno de 170ºC por 10 minutos e leve os biscoitos para assar por aproximadamente 25 minutos.

 

 

 

 

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