17.09.2019

Bolo de inhame

Bolo de inhame

Ingredientes:

1 xícara de inhame cozido e amassado

1 e ½ xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

3 ovos

1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo:

Lave, descasque e cozinhe os inhames. Amasse com um garfo até obter uma quantidade de uma xícara. Adicione os outros ingredientes, exceto o fermento e misture bem. Acrescente o fermento e misture levemente. Asse em forma untada por cerca de 40 minutos, a 180°C.