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24.09.2019


Massa de pastel

 

 

Ingredientes:

1 kg farinha de trigo

1/2 xícara óleo

2 xícaras água morna

1/2 xícara cachaça

1 colher (sobremesa) de sal

 

Modo de preparo:

Coloque a farinha em um bowl. Faça um buraco no meio, coloque a água, o óleo, a cachaça e o sal. Misture e sove bem até a massa desgrudar das mãos e ficar bem lisa (se precisar, vá colocando mais farinha). Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Tire pedaços da massa e vá abrindo com rolo ou cilindro. Corte a massa aberta com um copo ou forma. Coloque o recheio que desejar. Para fechar o pastel, mergulhe a ponta do dedo em água e umedeça as bordas da massa. Feche e esmague com um garfo as bordas para vedar bem. Frite com óleo quente.

 

 

 

 

 

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